月島 和菓子。 すしログ和菓子編 No. 89 古埜木堂(このきどう)@月島

古埜木堂 (このきどう)

月島 和菓子

月島もんじゃ焼 月島観光に来たのなら、やはり外せないのがもんじゃですよね。 そんなもんじゃを自宅でも味わってみたいと思いませんか?大手調味料メーカーの「ブルドックソース」と、月島もんじゃ振興会協同組合が作り上げた「月島もんじゃ焼」は、お店の味を自宅で簡単に再現できてしまうという優れものです。 まずは、月島もんじゃ振興会協同組合を訪れてみましょう。 こちらにはもんじゃに関するありとあらゆる情報が揃っており、もんじゃの作り方や各店舗のおすすめメニューなどを知ることができます。 もんじゃ関連のお土産もここにありますよ。 一番人気のもんじゃ焼きのほか、もんじゃ煎餅やもんじゃTシャツ、はがしをモチーフにしたストラップなど、面白グッズがいっぱい!ここ月島でしか手に入らないお土産は、喜ばれること間違いなしですよ。 monja. 月島ロール 月島駅から徒歩1分のところに位置する「月島パティスリーハット」。 ここで大人気の商品が、食べログでも話題になった「月島ロール」です。 甘さ控えめな生クリームと卵黄をふんだんに使ったスポンジは、大人から子供まで幅広い年齢層に好まれています。 フレーバーは、プレーン味とチョコレート味、そしてラズベリーとブルーベリーソースを合わせたヨーグルトの3種類。 シンプルな味なので、王道のロールケーキが好きな方はきっと気に入るでしょう。 他にも、40年以上も前のレシピで作られた昔ながらのマドレーヌや、素朴な味わいのプリン、月島らしいもんじゃクッキーなどおすすめアイテムが目白押し!下町・月島の魅力と流行りのスイーツを見事にコラボさせた「月島パティスリーハット」、要チェックですよ。

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すしログ和菓子編 No. 89 古埜木堂(このきどう)@月島

月島 和菓子

こんにちは。 月島にある和菓子カフェ『山の金時堂』です。 丁寧に手作りした和菓子を紅茶やコーヒーと共にお出ししています。 イートインはもちろん、テイクアウトも承っております。 暑くなってきましたので、アイスコーヒーと水出し緑茶を季節限定でメニューに加えております。 水出し緑茶は鹿児島産新茶を使用。 とても美しい緑色です。 酵素玄米を使ったランチも提供しています(詳しいメニューはこの記事の後半をチェック!) *来週5月26日と27日は休業させていただきます。 次回営業日は6月2日、3日になります* 本日の和菓子 本日の和菓子は二品です。 『花水木』と『きなこもち』です。 花水木(はなみずき) 『花水木』は練り切り製で中はこし餡になります。 ハナミズキの花は中心部分だというのを皆さんご存知でしょうか? お花にはしばしばあることですが、周りの花びらのように見える部分はガクなのだそうです。 そういわれてみればそんな風に見えてきます。 きなこもち 『きなこもち』は求肥でこし餡を包み、きな粉をまぶした和菓子です。 丸いお菓子が大好きです。 美しい練り切りは目で楽しむお菓子で、まーるいお菓子は舌で楽しむお菓子かと。 どちらが良いとかではなく、どちらも心の栄養として必要なのだと思います。 ついでに言うと茶色いお菓子も大好きです。 本日の焼き菓子 本日の焼き菓子は『ブルーベリーマフィン』です。 もちろんブルーベリーは無農薬です。 本日のランチ 本日のランチメニューです。 ・酵素玄米 ・キャベツとお揚げの味噌汁 ・高野豆腐バーグ ・新じゃがの甘煮(スナップエンドウ添え) ・焼きネギのゴマソース和え ・一口和菓子(寒氷) 1000円になります。 玄米・野菜は無農薬のものを使用しています。 (+200円で紅茶かコーヒーをお付けできます。 次回営業日は6月2日、3日になりますのでよろしくお願いいたします。 , , , , , , , , , ,.

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