蝦夷 マルシェ。 蝦夷マルシェ問題発生で閉店?店長が顔出しNGってなぜ?

堀江貴文さんがプロデュース!大樹町にレストラン「蝦夷マルシェ」誕生

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北海道大樹町のレストラン「蝦夷マルシェ」がテイクアウトを開始

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実際問題さとるサンバがいなくても店は回る。 ホリエモンがやろうとしてるビジネスは誰がやっても平気な店作りをしている訳だし。 根本的なものを最後の最後で否定しているサンバー。 こう言うコメントがあるように「誰かがいないと回らない店」と言うのは、継続するのは辛くなるもんですよね。 システム化して、効率よく運営すること、が目的だったのではないかと思うのですが。。。 最後に「まりえ」のツイートで「この番組が経営ノウハウを伝えたいのか、ヒューマンドラマを伝えたいのかよくわからない」と言ってる時点で。。 それがぐちゃぐちゃの「ヒューマンドラマ」になってしまったのって、言い方はきついですが、やってる人たちのレベルが「そこ」だったってことです。 スポンサーリンク 【蝦夷マルシェ】店長 さとるサンバに「暴力を振るわれた」と言われていた「店長」ですが、意外と直接あった人たちは好意的な意見が多いです。 もう限界近かったんだと気付いてあげたかった。 いま呼ばれればなんでも手伝いたい。 この件の場合「誰が悪い」と言うものでもなく、多分みんなギリギリで必死だったから爆発したってのが事実ではないかなと思います。 特に「クラファン」に参加した人からは「失望」のツイートが見られました。 北海道を盛り上げたい思いに賛同してクラファンに参加したけどこんな店になってしまっている。 こんな店長がいる店で北海道が盛り上がるとは思えないし、行きたくないよね。 の件は、お知らせ動画を半分見た限りだと、権限やスコープなんかの定義がきちんとできてなかったんだろうな、と思いました。 流れに任せてしまうとどんな集団でもこうなるし昔働いた飲食の店長はかなりその辺気にしてたのを覚えてます。 まぁ、誰も悪くないことだけは確か。 — とのっちょ tonoccho ほんと、リセットで行きましょう!リセット! 蝦夷マルシェ、店長も店長に向いてなく暴力は絶対に良くないが、そこまでキレさせたさとるサンバも闇が深い。 彼のモンスター化は最初からのような気がしていたし幼稚で腹黒い部分も垣間見えていた。 表と裏のある人怖いなー。 まぁリセットリセットで— グルテンフリー aihara99926869 【蝦夷マルシェ】問題騒動後が気になる! 結局「まりえ」さんが腹をくくった、そんな気がします。 9月4日の放送最終回の時にブログにあげていたこんな言葉。 東京から北海道の小さなまちに住むこと。 人生ほとんどを「フリー」でやってきた、まりえさん。 価値観の違う人たちと何かを短期間でプレッシャーの中やると言う難しさ。 変わらない他人への怒りが積み重なって起きた悲劇というか、それぞれの長所と短所を認めて補うように尊重出来なかった結果だろうなと思う。 今年で34歳になる私からしたら最後のチャンスだと腹をくくったのを覚えてます。 飲食店はバイトでしか経験がなく、社会の中でどこかの会社に属してチームで何かをやっていくことも無かった私には 想像を遥かに超えた過酷な現場でした。 24時間知らない人間と生活を共にしながらレストラン開業に勤しむ。 考え方も違えば価値観も違う人間とひとつの目標を達成させる事がこんなにも難しいとは。 33年間東京暮らしの人間が、大樹町という人口6000人弱の街の文化に溶け込むのにも、とても時間がかかりました。 引用元:オフィシャルブログ 今回の騒動は 平岡の判断ミスと 平岡にちゃんと現場報告が出来ていない状態で判断を任せた自分が招いた結果です。 すべてに猛省し、再出発いたします! 止まってる場合じゃない。 「挫折と失敗」があって、それでも進んでいこうと思う時。。。 そこがスタートなんじゃないかな、と思うので「東京と北海道」の二重生活頑張って欲しいです。 蝦夷マルシェ の今回の騒動について今動画を見ました。 もう過ぎた事にとやかく言ってもしゃあなし。 色々と残念なところはあるけれども これからの発展に期待。 僕がお店に行ったらプチ手伝いをしたいと思いました。 これからは地元の人にも町外から来てくれた人にも目一杯愛してもらえるようなお店にしていくという課題があります。 もちろん私の活動は音楽がメインですが、 せっかく皆で作った蝦夷マルシェをこれからもずっと盛り上げていけるように、リーダーのトシくんを筆頭にもっとステキな蝦夷マルシェを作り上げていこうと思います。 引用元:オフィシャルブログ.

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イケメン松野貴則が抜けた そもそも「2年で社会人をやめて役者の卵になった 妻子持ち(東京在住)」というプロフィールをみた瞬間に申し訳ないけど「なんで?」と思ったまっつん。 案の定というと失礼かもしれませんが、1ヶ月持ちませんでしたよね。 人は守るべきものがある時戦うのは大変なのだと思います。 「役者の卵」自体、それだけでも「大きな夢」だから、飲食未経験で立ち上げスタッフになるというもう一つの夢を追うのは無謀だった気がします。 例えば役者の道にプラスになれば、という意図もあったと思いますが、この辺りから「蝦夷マルシェ」の不協和音が始まった気がします。 【まっつん最終日😭】 北海道独立宣言の初期メンバーとして蝦夷マルシェを作り上げてきたまっつんが、 本日で蝦夷マルシェ最終日となります😢 東京に家族を残して出てきた彼はどうしても帰らねばなりません💦😭😭 どうか皆様、まっつんとお別れの乾杯をしに来てください😭🍻😭 お待ちしてます! — 蝦夷マルシェ EZOMARCHE 進藤まなみ撮影で長期不在?! そもそも、オープンした後も「2階」部分の改装をやらなければいけないとか。。。 一階でランチにディナーもやりながら改装するって無理でしょ? そんな中「まっつん」さよならーと言ってたら「進藤まなみ」も長期撮影で「蝦夷マルシェ」不在とか。。。 ホリエモンのオンラインサロンメンバーで、自分でも会社をやってるということで「蝦夷マルシェ」に掛ける意気込みも強かったはずです。 でも最終的な「問題」発生の時に、うまくリーダーとして判断できていたのか、疑問の声もあったようです。 「店長」となあなあな関係になってしまったのは「自分」の責任もあると言ってましたね。 それに違和感を感じていた視聴者は多かった様子です。 しかし結局「住民票」まで写して、本気だった、さとるサンバがやめる形になり、なんで彼まで?という意見がありました。 悪意のある編集で最終回を迎えた北海道独立宣言。 の最終回 さとるサンバ「俺がいないとこの店まわらないでしょ」 自慢げにそれを言わないでほしかったな、事実かどうかはわからないけど 一人のマンパワーでしかまわせない組織は弱い。 一度は思いとどまったけど、店長からの威圧感な感じ。 このまま無理して我慢して、顔色伺いながらいたらメンタル崩れちゃう。 — masuday🌈仕事より家族大事 masudayt 最終的にこうなったのは「さとるサンバVS覆面店長」だったようです。 想像するに「さとるサンバ」からすると「後から来た店長」が面白くない。 移住までして、本気でこの「蝦夷マルシェ」の開店前から牧場バイトでお金を貯めてやってきた「さとるサンバ」からすると後からきて「店長」ってね? 「店長」からすると「店長なのに責任だけ(少なくとも彼は感じていた)あって権限や人気(ここ重要)はない」 店長の顔出しNGの理由 さとるサンバの配信によれば「店長が胸グラをつかむ、ライターを投げる、暴言を吐く」などしたとして、その関係性に耐えられなかったとのことです。 そのような暴力的な店長が店に残り、後藤さんとサンバが退職するというのも事実なのでしょうか? 今月末北海道に行く予定があり、蝦夷マルシェにも伺わせて頂く予定でしたが店長さんが怖いことと番組に出ていたメンバーにも会えないということで、とりあえず蝦夷マルシェ訪問はやめさせて頂きます。 そもそも「組織的」な仕組みなんか全然なくて「家族っぽさ」「素人っぽさ」が売りの「蝦夷マルシェ」 でも 冷静にみると「どう考えてもブラック企業」じゃないですか? 「情とか熱意とか、気持ち」だけで突っ走ってる集団。 でも「スキルも経験もないスタッフ」に「マニュアルも教育制度もない現場」ってどう考えても後から入ったスタッフって辛い気がします。 みんな頑張ってるよね。 なんせ僕は田舎で実際に飲食店やってるからね。 飲食店経営はけしてちょろくないですよ。 サンバさん、後藤さんの情報から店長を責めるような発言をしてしまいました。 放送を見てから後悔しました。 申し訳ありません。 サンバさんは大樹町に残って活動するとの事ですので、今後蝦夷マルシェと良い形で付き合っていけるようになると良いですね。 こういうネット配信もやっていかないと、というのは大変ですよね。 蝦夷マルシェ、店長も店長に向いてなく暴力は絶対に良くないが、そこまでキレさせたさとるサンバも闇が深い。 彼のモンスター化は最初からのような気がしていたし幼稚で腹黒い部分も垣間見えていた。 表と裏のある人怖いなー。 まぁリセットリセットで— グルテンフリー aihara99926869 「覆面店長」は実際「助っ人」できただけあって、仕事ぶりは全うだったのでしょうね。 「素人が3ヶ月で立ち上げた店」に放り込まれた方がストレスは大きかったのではないかと思います。 実際ある程度の経験者だったら「ありえない」状態でお店が回ってたことは容易に推察できますし。。。 「顔出しNG」なのは、ある意味「タレント系」など他の活動もやっていた初期メンバーと違って「一般人」だからという気がしました。 私も訪問した大樹町の蝦夷マルシェが苦労しているようなので勝手に助言。 初期メンバーの立ち位置明確に 2. 指揮命令系統とSNSは一本化 3. 店長に権限を与えよ 私も会話して分かったが、あの覆面店長は仕事はできた。 あの組織だと仕事できる人が入っても辞めてしまう。 ただ、こうやって皆強くなる。 — 中村一之 CXOバンク CXOBANK 「店長」も重圧で潰れてしまった、気の毒な人のような気がします。 蝦夷マルシェに行ったとき店長とLINE交換して新メニューやお店のことを相談してもらってました。 もう限界近かったんだと気付いてあげたかった。 いま呼ばれればなんでも手伝いたい。 北海道を盛り上げたい思いに賛同してクラファンに参加したけどこんな店になってしまっている。 こんな店長がいる店で北海道が盛り上がるとは思えないし、行きたくないよね。 と思ったら、初期メンバーが東京からすっ飛んでくるという展開に。 かっけーーーー なんの役に立てるかわからないけど、すぐにでも駆けつけたい気持ちを抑えて、今は居て立ってます。 と思うけれど3ヶ月でこんなにバラバラになったのをみるのも寂しい。 そういう思いはお客さんも同じだったのだと思う。 空中分解しそうな「蝦夷マルシェ」でしたが、ある意味街の人やクラファンなど、応援してくれた人がいるから続けようという気にもなるのかもしれません。 あとは「初期メンバー」と「後からメンバー」のノリや気持ちが合わないってのもよくある話です。 3ヶ月で開店して、終わっちゃったら流石に完全失敗になってしまうので、残ったメンバーでなんとか盛り立てていってほしいですね! まだまだ諦めない「蝦夷マルシェ」 町の人たちの応援 「店長」と「さとるサンバ」の問題で、初期メンバーでもキーパーソンが抜けてしまったショックは大きく「蝦夷マルシェ閉店?」と思いました。 よく考えたら最初の案でもあった「民泊」プランすらまだ到達してなかったんですよね。 まだ諦めてない蝦夷マルシェ! ははじめてのお客様も常連のお客様もみんなが友達になれて、一緒に飲んで楽しかったー!!!って帰れる店です。 そこは自信があります!!顔見に来てくれるお客様がたくさんで本当に嬉しかった。 もともと「美人ママ」がいるってのがコンセプトだった気がするので、良いバイトさんが来てくれたら二人でやっていけるかもしれませんね。 蝦夷マルシェのYouTube配信見て下さりありがとうございました。 今後はオーナー 平岡稔康 店長 万里慧 で蝦夷マルシェを回して行きますのでよろしくお願いします。 — 万里慧 (marie) marie19851025 せっかくの楽しみを私達の身勝手な行動でぶち壊してしまってごめんなさい! 結果初期メンバーは私と平岡になりましたが今後も協力してくれるまなみんとまっつんも含めまた楽しい蝦夷マルシェを取り戻します! それにしても3ヶ月の命とは、ちょっと短すぎますね。 一応一時的かもしれませんが、助っ人も来ていることです。 ぜひ「新店長:まりえ」と「トシオーナー」には頑張ってほしいものです。

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