池袋 郷土料理。 池袋にイタリア郷土料理店「ペッシェドーロ」 伊直輸入ワイン常時30種以上

池袋で焼肉&肉三昧!焼肉&肉料理が美味しい池袋のお店

池袋 郷土料理

[ジローレストランシステム株式会社] ハレザ池袋1Fに7月1日(水)11:00オープン ジローレストランシステム株式会社 本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:佐藤 治彦 は、イタリアの郷土料理が気軽に楽しめるトラットリア エ カフェ「ペッシェドーロ ハレザ池袋店」を、池袋の新たなランドマークとなるハレザ池袋1Fに7月1日 水 にオープンします。 「ペッシェドーロ ハレザ池袋店」は、イタリアの郷土料理が気軽に楽しめる普段使いにぴったりのトラットリア エ カフェです。 ランチタイムは、お得なランチセットやプレートランチはもちろん、ワインや前菜もオンメニューするためいつでもワイン片手に本格イタリアンが楽しめます。 また、カフェ利用時のお供に、季節のフルーツが楽しめるトルタやパフェなど甘いドルチェを種類豊富にご用意しました。 おひとりで、お友達と、ご家族と、どんな時でも誰とでも、ニーズに合わせてワイン、料理、カフェ、ドルチェがチョイスできる、お客様のライフスタイルに寄り添ったトラットリア エ カフェを目指します。 さらに、それぞれのワインとワイナリーがある地域の郷土料理をペアリング! ワインと料理の最高のマリアージュをお楽しみください。 料理は小さめのお皿でご提供するため、色々な種類をつまみながら個性的なワインを飲み比べるのもお薦めです。 ミネラル豊富な味わいが、レバーの香りとソースの酸味をしっかりと受け止めます。 イタリアの老舗メーカー「GUALERZI社」の生ハムを直輸入 1924年から90年以上にわたって最高品質の加工肉を製造する老舗メーカーGUALERZI(グアレルツィ)社から、パルマ産生ハム、コッパ ディ パルマ、パンチェッタ、クラッタ、サラーメ フェリーノを直輸入。 職人により伝統的な工程で作られるハムは、肉の香り、コク、塩味、脂身の甘味のバランスが絶妙です。 ワインとのペアリングはもちろん、ハムの旨味を最大限に味わっていただけるよう、季節の野菜やフルーツ、トルタ・フリッタをご用意しました。 お好みの組み合わせで心ゆくまでお楽しみください。

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池袋にイタリア郷土料理店「ペッシェドーロ」 伊直輸入ワイン常時30種以上

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焼肉・鉄板焼の人気店『 芝浦食肉 池袋東口店』。 ホルモンへの熱いこだわりで、 日本一のホルモン屋を目指す肉居酒屋。 人気料理は、新鮮な生ホルモンをちりとり鍋で焼き上げる「 名物ホルモン焼」。 芝浦の卸売市場で、目利きのホルモン職人が日々仕入れる希少部位「 大とろホルモン」がたっぷり入った逸品だ。 仲卸「 平澤商店」から毎日届くホルモンは、 刺しで食べられるほど新鮮。 しかも仕入れているのは、10頭中わずか2頭からしか取れない希少部位「 大とろホルモン」。 ぷりぷりなのにとろけるような独特の食感と濃厚な旨味は、ほかでは食べられない逸品だ。 「 ホルモン焼」は、 塩・醤油・味噌の3種の秘伝ダレを選んで焼き上げる。 ホルモンが一番おいしく焼けるよう計算して作られた、 特製のちりとり鍋を使うところがポイント。 締めは 焼きめしがおすすめ。 肉の脂と旨味が凝縮され、しっかりと染みたご飯は格別。 大迫力の肉料理は、ほかにも充実のラインアップ。 「 ビーフアウトサイド」は、別名ハラミと呼ばれる牛の横隔膜の筋肉の部位。 柔らかく豊富な脂で、赤身肉に近い濃厚な味わい。 「 ビーフサーロイン」は、ジューシーな霜降が多いのが特徴。 柔らかい肉質で甘みがある人気の部位。 「 ビーフフラップミート」は別名カイノミと呼ばれ、バラ肉でありながらもフィレ肉の赤身の美味しさと柔らかさを兼ね揃えた部位。 脂も適度にあるため、牛肉本来の旨味を味わえる。 一品料理もワインに合うものが揃い、「 生ハム」や「 濃厚レバーペースト」といった前菜から、「 ハバネロバッファローチキンウイング」に「 肉々しいグリルソーセージ」まで、食べ応えある肉メニューも充実。 ビールにもハイボールにもワインにも合う、 がっつり豪快な肉料理で元気になろう! 池袋東口を出て、サンシャイン60に向かうメイン通りの路地裏にある『 池袋サンシャイン通り店』。 若者で賑わうイメージの池袋だが、こちらの『叙々苑』は、週末ともなるとファミリー層が多く、アットホームで優雅にくつろげる雰囲気。 繁華街の中にありながら、ゆっくりと美味しい焼肉を堪能できる。 叙々苑の焼肉はコースがおすすめ。 焼肉コースは会席仕立てで「 雪会席(14,000円)」「 月会席(12,000円)」「 花会席(8,500円)」の3種。 いずれの焼肉コースも、オードブル・漬物盛合せ・ナムル・サラダ・食事などがつく。 さらに ランチタイムなら、焼肉ランチセットがなんと2,530円からと、 破格の料金で味わえるのが魅力。 焼肉だけでなく、「ビビンバ肉重ランチ」はもっともお得な1,650円! 昼焼肉なら、叙々苑の味をリーズナブルに楽しめるので ファミリーやグループでの利用におすすめ。 池袋東口の大きな書店「ジュンク堂」のすぐ近くにある『 塚田農場 池袋東口本店』。 宮崎の地鶏「 みやざき地頭鶏(じとっこ)」の鶏肉料理がイチオシのこちらの居酒屋で、ブームになりつつあるのが「骨付きもも肉炭火焼 塚田焼」。 自社養鶏場で育てるところから徹底して作られた地鶏を居酒屋で楽しめるのは貴重。 地鶏をもっとも美味しく味わえるよう、部位ごとに違う味付けで仕込む。 卓上で調理ニラと濃厚卵黄、特製ダレを絡めていただく「月見レバニラ」や、じっくり店仕込みでやわらかく仕上げたむね肉に特製の麻辣醤油だれを絡めていただく「しっとりむね肉 よだれ鶏【低温調理】」など、オリジナリティあふれる味付けが特長。 部位によっていろいろな味を楽しめるので 地鶏焼肉を最後まで堪能できる。 地鶏ジンギスカンと並ぶ人気メニューは「 名物シントク焼」。 北海道のシントク地鶏を炭火で豪快に焼き上げる、地鶏の美味しさが引き立つ逸品。 もっともシンプルに肉の旨味を感じられる「 シーソルト」のほか、数種のスパイスをブレンドした特製ダレ「 スパイシー」、ニンニクが効いた甘辛ダレが濃厚な味わいの「 ガーリックソース」の3種のフレーバーを用意している。 ほかにも「 新得地鶏のしっとりむね肉マリネ」や「 手羽先ざんぎ」「 新得地鶏のレバーペースト」など、 シントク地鶏の一品料理が充実。 宴会コースでも、地鶏の焼肉「地鶏ジンギスカン」が食べられるので大人数で利用する際におすすめ。 「 白い生レモンサワー」や「 北海道ヨーグルトサワー」といった北海道ならではのお酒も楽しめるプレミアム飲み放題(2時間)もあるので、北海道の地鶏焼肉と共にたっぷり楽しんでみては。

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【池袋】郷土料理・ご当地メニュー!特集

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「ペッシェドーロ ハレザ池袋店」は、イタリアの郷土料理が気軽に楽しめる普段使いにぴったりのトラットリア エ カフェです。 ランチタイムは、お得なランチセットやプレートランチはもちろん、ワインや前菜もオンメニューするためいつでもワイン片手に本格イタリアンが楽しめます。 また、カフェ利用時のお供に、季節のフルーツが楽しめるトルタやパフェなど甘いドルチェを種類豊富にご用意しました。 おひとりで、お友達と、ご家族と、どんな時でも誰とでも、ニーズに合わせてワイン、料理、カフェ、ドルチェがチョイスできる、お客様のライフスタイルに寄り添ったトラットリア エ カフェを目指します。 さらに、それぞれのワインとワイナリーがある地域の郷土料理をペアリング! ワインと料理の最高のマリアージュをお楽しみください。 料理は小さめのお皿でご提供するため、色々な種類をつまみながら個性的なワインを飲み比べるのもお薦めです。 ミネラル豊富な味わいが、レバーの香りとソースの酸味をしっかりと受け止めます。 職人により伝統的な工程で作られるハムは、肉の香り、コク、塩味、脂身の甘味のバランスが絶妙です。 ワインとのペアリングはもちろん、ハムの旨味を最大限に味わっていただけるよう、季節の野菜やフルーツ、トルタ・フリッタをご用意しました。 お好みの組み合わせで心ゆくまでお楽しみください。 【会社概要】 会社名:ジローレストランシステム株式会社 所在地:東京都渋谷区渋谷2-12-24東建長井ビル4F 代表番号:03-6418-5200 URL: 代表者:代表取締役社長 佐藤 治彦 創業:1955年10月有限会社ジロー 設立:1973年8月11日ジローレストランシステム株式会社 資本金:1億円 事業内容:レストラン経営による飲食事業、洋菓子・パンの製造販売事業.

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