東京 都 飲食 店 禁煙。 飲食店の喫煙、禁煙はどうなる? 国と東京都の規制内容まとめ|フーズチャネル

東京都条例成立、2020年に飲食店原則禁煙。個店の声は「時代の流れ」「みんな一斉なら・・」

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2018年7月18日) これにより、2020年4月から全面実施が飲食店の禁煙法律が決定しました。 ただし、後述のように例外措置はそのままということで、すべての飲食店が禁煙になるわけではないようです。 違反した罰則もある 禁煙エリアに灰皿を設置した施設管理者(飲食店の場合は企業)に50万円以下、禁煙エリアで喫煙した人に30万円以下の罰則もあります。 ただし、いきなりではなく都道府県知事らの指導、勧告、命令に従わない場合に適用されるようです。 全国的に禁煙エリアで喫煙した場合、現状は罰金1千円を受けることが通例ですのでこれが通常になるのではないでしょうか。 (もちろん見つからなければいいという問題ではないです) 禁煙対象の飲食店内ではどうなんでしょう。 店側が注意して、それで終わりですかね。 注意したら99%の人はやめるでしょうし。 小規模店舗は喫煙可能 100平方メートル以下の客席であれば喫煙は出来るます。 (厨房50平方メートル以下) 100平方メートルというと30. 25坪です。 厨房まで含めると45. 375坪です。 飲食店に従事されているなら、すぐ分かると思いますが小規模店舗ではないですよね。 業種にもよりますが、30坪あれば客数目安は、 レストラン1. 2席/坪=36席 居酒屋1. 5席/坪=45席 カフェ2席/坪=60席 結構広い店舗スペースです。 これを例外店舗として扱うのですから、骨抜きされたと国会では言ってますがそれも納得できます。 (草案では30平方メートルで約3. 3倍) これ以上のスペースの飲食店となるとホテルのバイキングなどのイメージですね。 そもそも禁煙ですが。 資本金5000万円以下でないと適用はされないので、大手チェーンは下の項目で詳細を書きますが喫煙所の設備投資しないといけません。 該当する店舗では、喫煙できる(禁煙ではない)趣旨を店舗前に掲示する義務が必要になります。 【wi-fi繋がります】の横に【喫煙できます】というこんなステッカーを貼るイメージになるんでしょうか。 そもそも、現在でも個人、大手関係なく飲食店は禁煙は基本になっていますし、昔ながらの喫茶店かラーメン屋くらいしか喫煙し放題というイメージがないんですけども。 センチメンタルな感じで言えば、レトロな喫茶店も油で汚れたラーメン屋も灰皿があって、そこも含めて店舗の雰囲気や趣向が成立していると個人的には思うんですよね。 なので、健康だの、受動喫煙だという人自体はそもそも、そういう店には行かないので例外あることが問題になるとは現場レベルでは感じないです。 【追記】東京都では従業員を雇う飲食店では禁煙となり、国の法律よりも厳しい規制になる骨子が出ています。 ほぼ決定といっていいでしょう。 約84%の店舗が対象になるようです。 バーやスナック、居酒屋も含まれます。 ただし、国の法律と同様に分煙室の設置があれば、喫煙は可能となります。 新店舗は禁煙だが例外あり 既存店は喫煙可能な場所という掲示義務だけで問題ありませんが、これから開店する店に関しては原則禁煙になっています。 しかし、例外として喫煙可能にする場合は、喫煙専用室設置が必要になります。 外部に煙が流出しないようにすることで受動喫煙が防げることができます。 当たり前ですが、20歳以下の立ち入りも禁止の掲示義務があります。 簡単に言えば設備投資して、分煙を完璧にできるならば喫煙してもいいということですね。 そこまでして、これから新店を開業する時に喫煙を考慮することはないでしょうから、ほとんどすべての新店は禁煙と考えていいでしょうね。 水たばこの店とかはどうなるんでしょう。 たばこの領域ではないんですかね。 大手チェーン店舗は禁煙だが例外あり 客席100平方メートル以上、もしくは資本金5001万円以上の企業でも喫煙できる例外があります。 実は、上記の新店と同じ条件。 つまり喫煙専用室を新たに設けることで可能になります。 すでに一部のファミレスなどでは設置されているのを見たことあると思います。 結局議員の票田があるから法律に例外ができたのかも WHOの評価をはじめ、国際的に評価されたいと思うのであれば正直、強制的に飲食店全面禁煙で押し通せば抵抗があったとしても押し通せたと感じるんですよね。 そもそも日本人の喫煙率が20%を切っている。 つまり80%の人が賛成しているのと同様なので、どう考えても他に理由があると感じるのが普通じゃないですか。 その裏には商店街なども過去の大店法や補助金などを多く支援してきた、ある政党の支持が強くてその中に飲食店も多く存在しているわけです。 その影響力を考えるとどうしても大きな声で、強制禁煙を訴えると選挙での不利さがあるかもしれません。 (だって高齢者が多い商店街では飲食店喫煙は当たり前) また、日本では少なくなっていますが、たばこ葉をつくっている農家もいるわけです。 農業関係者の票田はかなりですから、これを失うと次期当選には風当たりが厳しくなるのは目に見えています。 国会議員自身が愛煙家だからという理由で、反対という勘違いしているマスコミもありますが、商店街や農村を中心に票田がある議員に勘案した制度である部分が見え隠れします。 例外で骨抜きになったと騒がれているのは、この事情が大きいと個人的な意見ですが事実じゃないでしょうか。 まとめ 厚生労働省がまとめたものがありますので、詳しく知りたい方はこちらから調べてみてください。 2020年4月1日からは原則全面禁煙になるということがお分かり頂けたかと思います。 しかし、実質は例外という名のもと経営者判断に任せるということで国からボールを投げられた形になっています。 これを機に、自店を全面的に禁煙することを検討される方もいると思いますし、掲示するだけで実質的には何も変えないという店もあります。 あなたがお客として行く場合、受動喫煙に対して意識が高い飲食店経営者かどうかは禁煙化しているかどうかでわかると思いますので、今後そこも感じながら利用しても面白いかもしれません。 管理人:ハラハチ ネザーランドドワーフという種類のうさぎと暮らす30代自営業者です。 飲食業で働き始めるも挫折して営業職へ。 その後、自分でやりたいようにやるというワガママで現在の自営業へ。 これまでの経験や日々のことを書いています。 カテゴリー• 3 最近のコメント• に ハラハチ より• に はせがわゆきお より アーカイブ•

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飲食店に禁煙・喫煙表示=小中高校は全面不可-都条例:時事ドットコム

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受動喫煙防止条例の内容をカンタン解説 まずは東京都の受動喫煙防止条例の内容を簡単におさらいしておきましょう。 受動喫煙防止条例が施行されると、飲食店においても原則屋内禁煙です。 ただし、喫煙室を設置することで、喫煙室での喫煙は可能になります。 これまでは店内をすべて喫煙OKにしていた飲食店も、これからは喫煙室の設置や標識の掲示が義務付けられます。 そして、基本的に喫煙室以外のスペースでは禁煙です。 ご自身でたばこを吸われる飲食店オーナーの方にとっては耳が痛くなる話ですよね。 これからは自分も喫煙室でたばこを吸わないといけないのかって…。 実は、飲食店の事業内容や規模によっては、喫煙室を設置せずに自分で喫煙・禁煙を選択することができます。 そのあたりのことを次の項目で詳しく見ていきましょう。 どんな飲食店なら喫煙・禁煙を選択できる? 受動喫煙防止条例が施行されたあとも、飲食店やホテルなどの第二種施設では喫煙室を設置すれば喫煙OKとなっています。 それとは別に、自分で喫煙・禁煙を選べる飲食店や、喫煙室を設置せずにそのまま店内喫煙OKのままにしておける飲食店というのもあります。 喫煙目的施設に該当する飲食店は喫煙可 飲食店のなかでも「喫煙目的施設」と呼ばれる、喫煙を主目的とするシガーバーやスナックなどの施設では、これまで同様喫煙することができます。 なお、喫煙目的施設の定義は、たばこの対面販売をしていて、客に飲食をさせる営業を行うものであること。 また、その飲食は「通常主食と認められる食事」を主として提供するものを除く、などと定められています。 都指定特定飲食提携施設も喫煙可 アルバイトや社員などの従業員を雇っていない都指定特定飲食提携施設に該当する飲食店や喫茶店では、条例が施行された後も喫煙OKです。 なお、ここでいう従業員とは労働基準法第九条に規定する労働者(賃金を支払われている者)を指します(同居親族等は除く)。 分かりやすく言うと、マスターが1人で経営しているバーや、夫婦で営んでいる飲食店などは基本的に喫煙OKということになります。 その他の飲食店では原則禁煙 上記の喫煙目的施設・都指定特定飲食提携施設に該当しない飲食店においては原則屋内禁煙です。 いくら飲食店を経営するオーナー自身がヘビースモーカーであっても、店内の飲食スペースでたばこを好き勝手吸うことはできません。 ご自身が店内で喫煙したい、あるいは喫煙者のお客様に来店してもらいたい場合は、必ず店内に喫煙室を設置する必要があります。 自分の飲食店が喫煙目的施設・都指定特定飲食提携施設に該当するかどうかを詳しく知りたい方は、東京都福祉保健局の下記ページを参考にしてみてください。 参照: 飲食店を喫煙OKにする場合に申請は必要? 店内を喫煙OKにするために必要な申請等は、現時点で特に公表されていません。 従業員を雇っていない飲食店などは、そのまま喫煙OKにしておいて問題ないでしょう。 ただし、条例が全面的に施行されたあとに立ち入り検査などで義務違反が見つかった場合は、違反者に過料が適用されます。 自分の飲食店が喫煙目的施設・都指定特定飲食提携施設に該当するかどうかは、しっかりとチェックしておきましょう。 また、すべての施設において、店内で喫煙できることを示すステッカーの店頭表示や、喫煙室の標識掲示などは義務付けられているので注意してください。 なお、事業者は国や東京都から受動喫煙防止対策に対する助成金や補助金を受けることができます。 助成金や補助金を受けるには申請が必要です。 助成金や補助金の予算がなくなり次第、募集も終了されるので、検討している方は早めに事前相談などをしておきましょう。 条例の施行までに分煙対策は必ず済ませておこう 東京都の受動喫煙防止条例が施行されると、店内をそのまま全面喫煙OKにしておけるのは、喫煙目的施設・都指定特定飲食提携施設に該当する飲食店のみとなります。 上記に該当しない飲食店は、2020年4月までに喫煙室の設置や標識の掲示などの分煙対策を講じなければいけません。 これまではマナーだった受動喫煙防止への取り組みも、これからは守らなければいけないルールとなります。 罰則などを課せられないよう、飲食店を経営されている方は必ず分煙対策を行っておきましょう。 「分煙対策も何からやればいいのか分からない」「喫煙ブースや分煙装置にも詳しくない」という方は、お気軽に分煙対策くんの相談まどぐちまで。

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中小飲食店・宿泊施設における受動喫煙防止対策支援|観光|東京都産業労働局

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日本たばこ産業株式会社 東京支社 分煙コンサルタント 分煙に関するご相談は 日本たばこ産業株式会社 東京支社 社会環境推進担当 電話:03-6703-0567 まずは、店舗の方針を決定すること 店舗の面積に関わらず「従業員を受動喫煙から守るため」といった理由で、従業員を雇用している飲食店はすべて規制の対象になります。 「従業員がいる場合、いない場合によってルールが異なります。 また喫煙目的施設とする場合の要件、ルールも異なりますので、 まずは自店がどのパターンに該当するのか確認し、店内をどのような喫煙環境にするのか、方針を決定することが重要です」とJT分煙コンサルタントの吉田さんは言います。 喫煙専用室では、紙巻きたばこをはじめ各種たばこを吸うことができますが、飲食はできません。 しかし、加熱式たばこ専用喫煙室では、飲食しながら加熱式たばこを吸うことができます。 顧客のニーズ、店内のスペース、費用を考慮の上、検討を進めることが必要です。 都では中小飲食店、宿泊施設向けの喫煙室設置に掛かる費用を支援するための(受動喫煙防止対策支援補助金)も用意しているため、してもいいでしょう。 すでに喫煙室がある店舗は、構造的基準を満たしているのかを確認しましょう。 飲食可能な加熱式たばこ専用室を設置している場合は、「紙巻きたばこ」利用者への対応をどうするのかも決める必要があります。 全面禁煙にすることで考えられる影響 飲食店に求めるものは人それぞれですが、下表から分かるように、喫煙者は店選びにおいて「喫煙ができること」が選択肢に入っています。 既存顧客の大半が喫煙者の場合、全面禁煙にすることで来店頻度や滞在時間が減ることが予測されます。 「 まず既存顧客のニーズを把握した上で方針を決定しないと、売上に影響を及ぼす可能性があります」と吉田さんが言うように、条例施行後の売上をシミュレーションすることが大切です。 また、分煙環境を整備することで既存の喫煙客を逃すことなく、これまで嫌煙されていたファミリーや女性客といった新しい客層を取り込むことができるかもしれません。 ハード面だけでなくメニューの見直しなど、ソフト面の戦略もしっかり立てておくことが売上確保の鍵となります。 9月1日から店頭標識の掲示が義務化 今すぐ取り組むべきことは、 店内の喫煙状況を店頭出入口に掲示することです。 東京都の飲食店に限っては、2019年9月1日から全席禁煙の店舗でも標識の掲示が必要です。 では、シール式標識や説明用パンフレットを配布しているので、そちらを活用することをおすすめします。 また、条例施行後は 営業時間外でも20歳未満の喫煙室への入室が禁止になるため、未成年のアルバイトを雇用している店舗は喫煙室の清掃をお願いすることも出来なくなります。 条例施行後は違反者に対して罰則が科されますので、従業員へのマニュアルを整備するなど、今から情報を共有していくことがポイントです。

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