山本 ゆり 豚 コマ。 【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「豚キムチ豆腐」のレシピ~フードコンテナ飯(おいしい金曜日7月5日)

【簡単!!】豚こまとピーマンと玉ねぎのゴマ味噌炒め by 山本ゆりさん

山本 ゆり 豚 コマ

料理ブログで火がつき人気の料理研究家(料理コラムニスト?)山本ゆりさん。 軽妙でユーモラスな文体のブログとカンタンなのにとってもオシャレに見えるレシピが人気です。 そこで東京みのたけ暮らしでは「山本ゆりさんのレシピで特に おすすめは?」とアンケートを実施。 特に「カフェごはん」をテーマにしている山本ゆりさんのレシピですから見た目が華やかな料理が並びました。 それでいてありふれた食材のみを使って誰にでも作れるレシピになっています。 「出典」から詳しいレシピを観覧できますので、気になるレシピがあったらぜひご覧ください。 理解できない夫の行動をブログで募集したら、愛ある愚痴の宝庫で笑いました。 1番多かったのが 飲み物をちょっとだけ残す 他 ズボン、パンツに手を入れて寝る 寒いのに薄着 洗い物をちょっと残す 賞味期限に厳しい などなど 言うて私もやってしまうことあるわ… — 山本ゆり(syunkon) syunkon0507 山本ゆりさんのおすすめ人気レシピ オムライス 通常のオムライスと違って、ソースに麺つゆを入れたりと日本人の味覚にぴったりの味だと思います。 また、家にある調味料だけで作ることができるのにコクのあるデミグラスソースのような味わいになるので、ケチャップだけのオムライスよりもしゃれている感じが出せてお気に入りです。 また、ソースを作り置きしておけば、ご飯は白飯でもよいので卵だけ作ればいつでも食べることができるので忙しい時などにも楽ができて大好きなレシピです。 出典: トンテキ風豚こま炒め 玉ねぎ+豚こまという、いつでも用意できる(&お安い材料)組み合わせでありながら、自分では発想できなかった味付けだっため。 ただ、調味料も醤油・砂糖・ウスターソース・ケチャップ・にんにくのすりおろしと、いつでも自宅にあるものでできるので、 我が家の場合だと、保険で冷凍庫に豚こまを入れておけば、急に食事が必要になった場合でも、買い出しに行かずにも用意ができるので良いです。 また、お弁当のおかずにもちょうど良いので、とてもありがたいレシピでした。 出典: アボカドかにかま アボカドを使った料理で一番美味しいと思います。 アボカドのクリーミーさと、かにかま、玉ねぎのしゃきしゃき感がマッチしています。 作り方も工程が少なくて、混ぜれば終わりという感じなのでとても簡単です。 それだけではなく、アボカドをくりぬいた後の皮の部分を器にしているので、見た目も豪華に見えて、パーティーなどにもぴったりの料理だと思います。 味、工程、見た目、すへまてがパーフェクトに揃っているオススメの料理です。 出典: ささみとれんこんと水菜のわさびしょうゆマヨサラダ 鶏肉も水菜もれんこんもいつでも手に入る簡単なメニュー。 生野菜だけのサラダだとどうしても触感が単調になりがちですが、ささみの柔らかさとレンコンのシャキシャキ感がとても良いです。 ドレッシングも市販の胡麻ドレッシングに頼りがちですが、マヨネーズとしょうゆと砂糖、酢にわさびだけで簡単に出来るし、なかなか使いきれないわさびがとても良い仕事をする貴重なレシピです。 またレンコンがなかったら代わりに、気分にコーン缶やカニカマ、アボカド等を入れても変わらず美味しく、水菜をたっぷりいれてもOK。 使う野菜を選ばないところも作りやすさの一つだと思います。 出典: 鶏むね肉でピリ辛チキンスティック 鶏むね肉を使っているのでヘルシーだしお手頃価格なのが嬉しいです。 鶏肉を切ってポリ袋に入れて下味の調味料を入れて置いておき、小麦粉をまぶし絡ませてフライパンで焼き、味付けの調味料で味付けし胡麻をまぶすだけ、という作り方でとても簡単です。 ピリ辛の味は豆板醤で我が家は家族全員辛いものが好きなので嬉しいです。 辛過ぎず甘辛い味なのでお子さんでも十分食べられると思います。 ボールやバットなどは使用せずポリ袋を使うので洗い物も少なく狭いキッチンや急ぐ時など助かるのでおすすめです。 出典: ベーコンとキャベツのペペロンチーノ 簡単にレシピを紹介すると、パスタを半分に割って、タッパーに材料をいれてチンするだけです。 お湯も沸かず必要ないし、フライパンもいりません。 とにかく始めて作り方を見たときは、邪道すぎる!と半信半疑で自分用に作ってみたらとても美味しくて感動しました。 一人ランチで何回も作った。 パスタは簡単そうに見えて、材料を切る、お湯を沸かす、茹でる、炒めると意外にたくさんのタスクが必要とされるのでめんどくさいのです。 その煩わしさなく美味しいペペロンチーノが簡単に作れるのでとてもおススメです。 出典: レンジで一発、ひじきの煮物 私はとにかく簡単に作れる料理が好きなので、電子レンジを頻繁に利用します。 山本ゆりさんのレシピにも電子レンジを使ったレシピがたくさんあります。 その中で私が感動したものが、このひじきの煮物です。 ひじきの煮物は子供が好きなのでよく鍋で作っていましたが、こちらのレンジのレシピはジップロックのコンテナに材料を入れるだけ、混ぜるだけであとは電子レンジでチンすれば出来上がりです。 しかも鍋で作っていたときよりも味も安定していておいしいです。 こんなに楽な作り方でおいしいとは、電子レンジの概念が変わったレシピです。 出典: 豚肉のレモンバターじょうゆ 豚肉のレモンバターじょうゆのおすすめポイントは、新たに買い物に行ったりせず、冷蔵庫にある食材や調味料だけで簡単に出来てしまうことと、今までなかなか食べたことがない味だけど、とにかく美味しすぎてみなさんハマるんじゃないかな、と思うくらい激旨なんです。 何回もリピートで作っていますが、シンプルだけれどバターとレモンがいい仕事してくれています。 syunkonカフェごはん5のなかでいちばん好きなレシピで、自分の定番レシピになりました。 出典: その他の山本ゆりさんのレシピを無料で見るにはこちら 元々、料理ブロガーの山本ゆりさんです。 こちらの公式ブログにたくさんのレシピが公開されていますので、人気レシピ以外も気になった方はぜひご覧ください4 山本ゆりさんは人気料理研究家ランキング第3位! 東京みのたけ暮らしが集計した人気の 料理研究家ランキングがあります。 山本ゆりさんは第3位でした! その他のみなさんの人気レシピをご覧になれますので、ぜひ読んでみて下さい。 関連記事:.

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レンジでチンだけで作れる山本ゆりさんの簡単人気カレーレシピ12選

山本 ゆり 豚 コマ

料理がまったくできない主婦の私。 我が家では、かれこれ4年ほど夫が料理を担当していますが、子どもの成長とともに「いやでも作らなあかん時」に見舞われるように……。 そこで「かんたん」「ラクチン」とTwitterで話題のレシピを検索。 目分量ってどれくらい? 豚バラと豚細切れってどう違うの?」レベルで難しいものが多く、何度も挫折してきました。 しかし、ツイッターという140文字以内に収められたレシピって、本当に簡単にできそう。 そんな中から、山本ゆりさんの「豚バラ油飯」を作ってみました! 結果を言うと、本当に簡単。 さらに「おいしさ」というおまけ付きでした。 これは料理苦手主婦に、ぜひやってもらいたい! 料理手順はこちら。 1)豚バラ80gを1. 5cm幅に切り、炒める。 実際に作ってみましょう! まずは豚バラ肉を1. 5cmに切ってみた。 横は1. 5cmっぽく切れたけど縦は何cmになるの? まぁ「豚バラ」っていうくらいやから、1. 5cmに切っといたら焼く時に大きさもバラバラになるのでしょう。 ちなみに、今回は2人分で作ったので豚バラも倍にしました。 そして調味料をお皿に入れて、盛り付けに乗せる海苔と卵もセットして準備完了。 調味料の味見をしてみたら「濃い! これは醤油かウスターソースの量間違えた!? 」くらい濃くて、ちょっと不安になりましたが。 行ってみよう!.

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【簡単!!】フライパン1つで*もやしと豚こまのビビンバ風 by 山本ゆりさん

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どこにでもある素材で だれにでもできるレシピを 一冊にまとめた「作る気になる」本 料理コラムニスト・山本ゆりさんは「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」というブログが大人気! コンセプトは「 どこにでもある材料で誰にでもできる」というもの。 ブログの冒頭は このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 どうぞゆっくりしていってください。 軽い気持ちで。 出典: から始まります。 ESSE• カフェ定食特集• 卵料理特集• マヨネーズ料理特集• どんぶり特集• ホットケーキミックス特集• レンジ料理特集 レシピブログmagaizine• カフェおかず特集• 肉料理特集• 作り置きパーティ料理• お菓子・デザート特集• フライパン1つ特集 などなどが一冊に詰まっています。 思っていたより分厚くてびっくりしました。 間違いないレシピ 素材別レシピ 丼と麺 サラダ、スープ、副菜 カフェ定食 スイーツ 全部で140ちょいレシピ。 (あいまいな数 笑) 本当に、どこにでもある素材で、だれにでもできるレシピばかり。 「作る気になる」というより、「作りたくなる」ですね。 どれから作ろう~って悩みます。 1ページに1レシピ載っています。 手順もほぼ2~3(たまに4)ステップしかなくて本当に簡単! 各レシピにはポイントが書かれているんですけど その一言が的確でおもしろい。 こんなんでいいんかな?って心配を解消してくれます。 本当、豚バラの縮み具合は切なくなりますからね(笑) 最後のページには、「 素材別インデックス」がズラーっと。 説明下手やなぁ~。 さいごに 私にとって山本ゆりさんは、なくてはならない存在になりました。 ゆりさんのおかげで毎日美味しいごはんを食べることができています。 おおげさじゃなくて本気で。 私、製菓の専門学校に通って少しだけパティシエだったんです。 これでも。 (知らんがな) なんかお菓子作るのってすごく大変じゃないですか。 1gでも間違えたらアカンみたいな。 繊細な。 めんどくさい。 ゆりさんのレシピ見てたら、わざわざケーキ屋さんで買わんでもいいわって思いますもん。 こんな簡単で美味しいとか嘘みたい。 学校で学んだことってなんやねん。 (全然、今の生活で役立ってない) ちょっと、ゆりさん、料理&お菓子教室しはりませんか?(笑) ゆりさん、いつもありがとうございます!.

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